Gastronomie

PROFITEZ DE L'EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

Paraty est connue pour ses bons restaurants, sa tradition de cachaça et sa riche cuisine aux influences portugaises et indigènes, réinventée par des chefs locaux, comme une attraction supplémentaire de la ville.

Ce n’est pas par hasard si, en 2018, elle a reçu le label Ville créative de gastronomie de l’UNESCO.

Des friandises maison proposées à tous les coins de rue aux restaurants sophistiqués, l’une des expériences les plus savoureuses consiste à découvrir les surprises de chaque menu. Bon appétit!

LE RESTAURANT PIPPO

Dans une atmosphère inspirée des années 60 et du cinéma italien de l’époque, le chef Pippo propose un voyage gastronomique à travers ses plats inspirés des traditions des anciennes civilisations qui ont conquis son pays, la Sicile.

Ce voyage « il mangiare bene » dirigé par le chef va du raffinement du baroque des fiefs siciliens à la simplicité authentique et populaire de la tradition de ses pêcheurs et paysans.

Axé sur les poissons et les fruits de mer, le menu propose évidemment des pâtes italiennes et des viandes divines.

BAR DE LA PISCINE

Pour un amuse-gueule au bord de la piscine, notre bar propose un menu pour tous les goûts, avec de délicieuses portions et des sandwichs. Pour boire, divers jus de fruits, eau de coco, vins, vins mousseux, carte de bières et boissons spéciales.

N’oubliez pas de gouter notre « Jorge Amado », préparé avec la cachaça locale. Consultez notre équipe qui se fera un plaisir de vous en dire plus sur cette boisson typique de la ville.

Ouvert tous les jours de 12 h à 22 h.

LA GELATERIA MIRACOLO

À l’intérieur de l’hôtel, nous proposons également la glacerie la plus célèbre de la ville. Miracolo a été fondée en 1999, sur la Praça da Matriz, et a toujours été un succès depuis son inauguration. 

En 2018, le partenariat entre l’italien Roberto Belia, le créateur de ces glaces, et Sandi Adamiu, propriétaire de l’hôtel, a conduit à une modernisation complète de la glacerie, qui a déménagé à l’intérieur de Sandi Hotel. Nos clients sont invités à goûter une glace de bienvenue.

Ouvert tous les jours de 11 h à 22 h.

Kopenhagen

La tradition est de rigueur. C’est pourquoi nous avons un magasin Kopenhagen à la disposition de nos clients. Depuis plus de 90 ans, Kopenhagen est connue au Brésil au niveau national comme une marque de chocolats fins de très haute qualité, offrant des produits pleins de saveur, de sophistication et d’originalité.

C’est l’endroit idéal pour se détendre, prendre un expresso accompagné d’un morceau de bon chocolat et emporter un délicieux souvenir de la ville. 

Ouvert tous les jours de 11 h à 22 h.

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