Se você é do time que quando viaja gosta de conhecer um bom local para experimentar bebidas diferentes, relaxar, e se divertir ao som de uma boa música, este post é para você! Sempre encontramos nos blogs dicas de “onde comer?”, mas vamos fazer diferente aqui, nossa dica será de locais para beber em Paraty. Opções não faltam, mas sempre há locais que merecem destaque, não é mesmo? |
Em uma das melhores localizações do Centro Histórico está a Apothekario, um bar conceito dedicado à alta coquetelaria. Um dos sócios é Alexandre D’Agostino, uma das estrelas da atual onda da coquetelaria e dono do Apothek Bar que fica na região de Pinheiros em SP (bar pioneiro no mercado de coquetéis engarrafados no Brasil). Apothek, significa farmácia em alemão. A ideia é não ser apenas um bar, e sim um laboratório de criação de drinques. A Apothekario é o próprio laboratório em Paraty, dialogando com os insumos locais como as frutas nativas e a cachaça típica da região. |
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No bairro Caborê, em torno de 15 minutos andando do centro histórico, está a 1° cervejaria artesanal de Paraty. As cervejas são feitas lá mesmo, inclusive da sua mesa é possível visualizar os tanques de produção da fábrica. Há espaços ao ar livre na varanda e mesas na área interna. E no cardápio tem opções de pratos da cozinha alemã harmonizados com a Cerveja Caborê. |
O bar oferece uma carta de Gin tônicas preparadas com infusões artesanais, além de diversas opções clássicas como um bom Dry Martini com gotas de Noilly Prat. O ambiente é elegante, cheio de charme, e com uma vista maravilhosa da Baía de Paraty, dependendo você ainda tem a sorte de brindar com o arco-íris na sua frente. Uma ótima opção para quem procura um lugar exclusivo. |